|
|
Trostomaatjes Met Buffelmozzarella En Tuinkruiden-dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
12 trostomaatjes of milanotomaatjes
1 grote bol verse buffelmozzarella
Voor de dressing:
10 takjes platte peterselie, fijngehakt
+/- 2 eetl.fijngehakte bieslook
1 tak rozemarijn,hout verwijderd,fijngehakt
5 takjes citroentijm,alleen de blaadjes
2 teentjes knoflook fijngehakt of uit de pers
4 eetl.
goede olie voor koude gerechten
sap van een halve citroen
1/4 gehakt groen pepertje
Voorbereiding:
Maak de dressing en zet weg zodat de smaken op elkaar in kunnen werken!
Bereidingswijze:
Wijze van serveren zie foto:
Snijd de gewassen tomaat in plakjes en leg ze op de schaal
Pluk de mozzarella in porties
|
|
|